绿茄子做法大全家常做法(绿茄子的做法大全家常做法)

悦刻旗舰商城2025-06-10 06:10:4289794

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本文目录

  1. 陕北霞姐腌辣椒的大全做法
  2. 高姐油腌辣椒的做法
  3. 邳州腌辣椒做法

陕北霞姐腌辣椒的做法

把2斤辣椒用清水冲洗干净,再用厨房纸巾将辣椒表面的腌辣腌辣水分擦干,擦干后把辣椒蒂切掉 ,椒的家常椒的家常用勺子柄在辣椒里面转一圈,做法做法这样就能轻松去掉辣椒籽 。大全

找一个筷子放在辣椒旁边 ,腌辣腌辣然后斜刀把辣椒均匀的椒的家常椒的家常切一下 ,垫上筷子不容易切断。做法做法

全部切好后放入盆子里,辣椒上面均匀的撒上适量的食盐 ,然后轻轻地把盐抓均匀 ,多抓一会儿,盖上盖子沙水1个小时以上,把辣椒的水分完全沙出来  。

配料 :准备一头大蒜,切成蒜片  ,小米椒(6/8个)斜刀切成圈 ,一块儿生姜切成细丝,全部切好后装碗备用 。

炒锅里面倒少许油  ,油热后放入一把花椒炒出香味,然后再放入切好的配料煸炒出香味 ,倒入250毫升的生抽,200毫升的香醋 ,20克左右的白糖 ,一勺的蚝油 ,搅拌均匀后,大火把料汁煮开 ,煮上3分钟左右,然后关火放凉备用 。

把辣椒控干水分放入一个无水无油的盆子里。

然后把料汁倒进去 ,把辣椒在料汁里翻一翻 ,中途再翻一两次就可以,腌制上1个晚上就可以了 。

高姐油腌辣椒的做法

食材用料

辣椒一斤 ,蒜  ,姜适量,大料 ,花椒 ,桂皮 ,油适量,酱油一袋

做法步骤  :

1/4把辣椒清洗干净 ,晾干 ,待用

2/4锅里放酱油烧开,冷凉待用

3/4锅里放油,加热,把切好的蒜 ,姜同准备好的香料 ,放进锅里,爆炒出香味

4/4冷凉和冷凉的酱油倒在辣椒上 ,闷24小时,即可享用

邳州腌辣椒做法

1 、选好辣椒

2 、洗净 ,晾干外面的水分 ,然后去蒂 ,切成约半厘米宽度的圆环;

3 、根据要腌制的辣椒的量 ,取一干净的玻璃瓶,一层辣椒一层盐 ,最好边装边压实一些,直到装完;

4、将适量的醋烧开晾凉,倒进玻璃瓶里 ,因为辣椒已经压得比较实了 ,所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住  。

5 、冬天常温下放置就行,如果怕坏 ,放到冰箱里更好

好了 ,文章到此结束  ,希望可以帮助到大家 。

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